AFLATOKSİKOZİS-MANTAR ENFEKSİYONU
Tanım:
Mikotokikosis, tavuk ve hindilerde küflenmiş tahıllardan üretilen yemlerin meydana getirdiği ve bir çok belirtisi olan bir hastalıktır.
Sebepler:
Mikotoksikosis küflü tahıllardan üreyen birçok toxin tarafından oluşturulabilir. Aflatoxin ve T-2 toxini ,sırası ile Aspergillüs flavus ve Fusarium sp tarafından üretilir ve en çok karşılaşılanlardır. Tüm kanatlılar ve memeliler mikotoxinlere karşı duyarlıdır.
Belirtiler:
Büyüme hızı, pigmentasyon ve yumurta veriminde düşme ve genç kanatlılarda ölümlerde ani artış önemli belirtilerdir. Semptomlar gıda yetersizliğine benzeyebilir. Mycotoxinler immuneteyi baskılar ve diğer hastalıklara zemin oluştururlar. Lezyonlar:Vucudun her yerinde hemorajiler görülür. Karaciğer renksizleşmiş ve şişmiştir.Ascites, ödem ve kalp çevresinde sıvı vardır. T2 toksininde ağız lezyonları yaygındır.
Tanı:
Klinik bulgular , tahılların elle ve gözle muayenesi sonucu küf varlığından şüphelenilmesi tanıya yardım eder. Etkilenmiş dokuların histopatolojik kontrolleri ve toxinlerin tahıllardan izole edilip tanımlanması ayrıca önemlidir.
Kontrol ve korunma:
Satın alınan tüm tahılların küf üremesi ve toksin yönünden iyi kontrolden geçirilmesi gerekir. Tahılların depolama şartlarının iyi olması ve küf önleyicilerin kullanılması önemlidir.Ambarların ve yemleyicilerin sık sık temizlenmesi zorunludur.